Grüner Tee Sencha 

Camellia sinensis L.

1. Klasse

Grüner Tee Sencha, ein feines Pulver aus grünen Teeblättern.

Es hat eine helle, smaragdgrüne Farbe und einen reichen, pflanzlichen Geschmack.

Die zur Herstellung verwendeten Teepflanzen werden in den letzten Wochen vor der Ernte beschattet, was zu einem dunkelgrünen Teeblatt führt, das einen höheren Gehalt an Chlorophyll, Koffein und L-Theanin enthält.

Nachdem die Teeblätter geerntet wurden, werden sie gedämpft, um den Oxidationsprozess zu stoppen. Sie werden dann zu einem feinen Pulver gemahlen und für den Verkauf verpackt.

Dieser Tee ist besonders hochwertig und entspricht der Qualität, die traditionell in Teezeremonien verwendet wird.

Er wird normalerweise pur getrunken, mit heißem Wasser verquirlt, um einen schaumigen, hellgrünen Tee zu erhalten.