Kategorie: Pfeffer

Ein Pfeffer. Der richtige.

Himalaya-Pfeffer aus Wildsammlung. Das ist wenig Auswahl, aber eine Entscheidung: Wir führen den, der nach Grapefruit und Limette schmeckt und auf der Zunge prickelt — statt drei, die alle nur scharf sind.

Ganze Körner, weil das Aroma in den Fruchtschalen sitzt. Frisch mahlen, kurz vor dem Essen.