Tee & Kräuter

Kräuter für die Kanne statt für den Topf.

Ganze Blüten und geschnittenes Kraut, schonend getrocknet. Was hier steht, wird aufgegossen, nicht gewürzt.

Zwei Regeln für jeden Aufguss: Die Tasse abdecken, sonst ziehen die Aromen mit dem Dampf davon. Und lieber mehr Kraut nehmen als länger ziehen lassen — Zeit macht bitter, Menge macht kräftig.