Kamillenblüten

Ganze Blüten. Kein Staub aus dem Teebeutel.

Kamillenblüten aus europäischem Anbau, schonend getrocknet. Der Unterschied zur Beutelware ist die Form: Ganze Blüten behalten ihre ätherischen Öle, zerriebenes Blütenmehl verliert sie beim Lagern. Man riecht es beim Öffnen des Glases.

So wird der Aufguss: Ein bis zwei Teelöffel auf 250 ml kochendes Wasser, fünf bis acht Minuten ziehen lassen — und dabei die Tasse abdecken. Ohne Deckel steigen die Aromen mit dem Dampf davon, und übrig bleibt heißes Wasser mit gelber Farbe.

Kamille schmeckt mild-blumig mit einer honigartigen Note. Wer es kräftiger mag, nimmt mehr Blüten statt längerer Ziehzeit — zu lang gezogen wird sie bitter.

Geschmack: mild, blumig, weich, leicht honigartig.

Zutaten: Kamillenblüten, ganz (Matricaria recutita L.).
Nettofüllmenge: 150 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel lagern, gut verschlossen. Licht bleicht die Blüten aus.
Nährwerte: Kräuter und Kräuteraufgüsse sind nach Anhang V der LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Glut & Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf