Frauenmantelkraut

Ein Kraut, das man an den Tropfen erkennt.

Frauenmantel heißt auf Latein Alchemilla — nach den Alchemisten, die den Wassertropfen sammelten, der sich morgens in der Blattmitte hält. Botanisch ist das keine Magie, sondern Guttation: Die Pflanze presst überschüssiges Wasser durch die Blattränder. Schön anzusehen ist es trotzdem.

Geschnittenes Kraut aus kontrolliert natürlichem Anbau, schonend getrocknet.

So wird der Aufguss: Ein bis zwei Teelöffel auf 250 ml kochendes Wasser, acht bis zehn Minuten abgedeckt ziehen lassen. Der Geschmack ist deutlich herber als bei Kamille — wer es weicher mag, mischt Kamille oder Minze dazu.

Geschmack: herb, krautig, leicht adstringierend.

Zutaten: Frauenmantelkraut, geschnitten (Alchemilla vulgaris L.).
Nettofüllmenge: 100 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel lagern, gut verschlossen.
Nährwerte: Kräuter und Kräuteraufgüsse sind nach Anhang V der LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Glut & Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf