Kräuterbutter

Sonntagsbraten-Aufwand: drei Minuten.

Knoblauch, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Paprika. Die Mischung, die im Kühlschrank stehen sollte, wenn unangekündigt Besuch kommt.

Drei bis vier Teelöffel auf 200 g weiche Butter. Vorher mit einem Schluck Wasser anrühren und fünf Minuten quellen lassen — sonst ziehen die getrockneten Kräuter die Feuchtigkeit aus der Butter und bleiben körnig. Dann unterheben, in Folie zur Rolle drehen, eine Stunde kalt stellen.

Passt auf Steak, Maiskolben, Folienkartoffeln, gegrillten Fisch und als Brotaufstrich.

Zutaten: Knoblauch, Salz, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Pfeffer, Paprika.
Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nettofüllmenge: 120 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.
Nährwerte je 100 g: Energie 267 kcal / 1117 kJ · Fett 1,26 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,23 g · Kohlenhydrate 34,80 g, davon Zucker 14,19 g · Eiweiß 10,87 g · Salz 19,53 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Glut & Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf