Koriander gemahlen

Gemahlen, für alle die es eilig haben.

Koriandersamen, fein vermahlen. Warm, leicht süßlich-herb, mit einer Zitrusnote. Wer die ganzen Samen kennt und keine Lust auf Mörsern hat, greift hierzu — bequem, dafür etwas weniger intensiv.

Ein Handgriff, der trotzdem hilft: Das Pulver kurz in der trockenen Pfanne erwärmen, bis es duftet. Zehn Sekunden reichen, länger wird es bitter. Danach schmeckt auch gemahlener Koriander wieder nach etwas.

Passt in Currys, Linsen, Kichererbsen, Möhrengemüse, Lammgerichte, Brotteig und in eingelegtes Gemüse.

Geschmack: würzig, warm, leicht zitrisch. Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe.

Zutaten: Koriander, gemahlen.
Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nettofüllmenge: 55 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.
Nährwerte: Gewürze sind nach Anhang V der LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Glut & Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf