Chakalaka BBQ Rub

Südafrika im Glas, ohne Flugticket.

Chakalaka ist eigentlich ein Gemüserelish aus den Townships rund um Johannesburg — Zwiebeln, Paprika, Karotten, Tomaten, Curry, Chili. Wir haben es getrocknet, damit du es das ganze Jahr im Schrank hast.

Probier das: Eine Dose Baked Beans, eine gehackte Zwiebel kurz anbraten, zwei Teelöffel Chakalaka dazu, alles zehn Minuten köcheln. Klassische Beilage zum Braai, dem südafrikanischen Grillabend. Geht auch ohne Grill und ohne Sonne.

Passt außerdem in Gemüsepfannen, Eintöpfe, Reisgerichte und als Trockenmarinade auf Fleisch und Tofu.

Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Curry, Karotten, Knoblauch, Meersalz, Cumin, Chili, Tomaten, Porree.
Allergene: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nettofüllmenge: 130 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.
Nährwerte je 100 g: Energie 315 kcal / 1320 kJ · Fett 5,34 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,99 g · Kohlenhydrate 46,07 g, davon Zucker 31,95 g · Eiweiß 13,78 g · Salz 6,01 g
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Glut & Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf