{"product_id":"tonkabohne","title":"Tonkabohne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanille für Leute, die Vanille schon kennen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlene Tonkabohnen aus Brasilien. Warm, süß, mit Geschmacksnoten von Mandel, Marzipan und Karamell — vanilleähnlich, aber runder und mit mehr Tiefe. Wer sie einmal im Milchreis hatte, greift nicht mehr zur Schote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProbier das:\u003c\/strong\u003e 500 ml Milch mit einer kleinen Messerspitze Tonka erwärmen, 100 g Milchreis darin 30 Minuten quellen lassen. Oder in die Sahne für Panna cotta, dort kommt sie am deutlichsten durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst außerdem in Kuchen, Eis, Kakao, Bratapfel und Wildsaucen — sie kann herzhaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZur Menge:\u003c\/strong\u003e Tonkabohnen enthalten viel Cumarin und gehören sparsam dosiert. Eine Messerspitze für ein ganzes Dessert genügt, mehr wird bitter und ist auch nicht gewollt. Als Faustregel: weniger nehmen, als man denkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmack: warm, süß, vanillig mit Mandel, Marzipan und Karamell. Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Tonkabohnen, gemahlen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 70 g (Glas) · 100 g (Beutel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Beutel nach dem Öffnen in ein dicht schließendes Glas umfüllen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte:\u003c\/strong\u003e Gewürze sind nach Anhang V der LMIV von der Nährwertdeklaration ausgenommen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 70 g","offer_id":58366213980485,"sku":"RK-109","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 100 g","offer_id":59202561999173,"sku":"RK-109-B","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/tonkabohne-5335535.jpg?v=1782311673","url":"https:\/\/glut-korn.de\/products\/tonkabohne","provider":"Glut \u0026 Korn","version":"1.0","type":"link"}