{"title":"Butter \u0026 Dip","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAus 250 g Butter wird etwas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer billigste Weg zu einem Essen, das nach Mühe aussieht. Kräuterbutter, Chilibutter, Aioli, Tzatziki, Kräuterquark — alles Dinge, für die man im Laden das Dreifache zahlt und dafür modifizierte Stärke mitkauft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Handgriff, der den Unterschied macht:\u003c\/strong\u003e Gewürz mit etwas Wasser anrühren, fünf Minuten quellen lassen, erst dann unter die weiche Butter heben. Getrocknete Kräuter ziehen sich die Feuchtigkeit sonst aus der Butter und bleiben körnig.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aioli-dip-gewurzmischung","title":"Aioli Dip","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVier Zutaten. Das war Absicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnoblauch, Dill, Petersilie, Salz. Keine Aromen, keine Rieselhilfe, kein Zucker als Füllstoff. Was eine Aioli braucht, steht auf dem Glas — der Rest kommt aus deiner Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo wird sie:\u003c\/strong\u003e 200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt, zwei gestrichene Teelöffel Gewürz, ein Spritzer Zitrone. Verrühren, mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Der getrocknete Knoblauch braucht die Zeit, um sich zu öffnen — sofort probiert schmeckt sie halb so gut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Gegrilltem, Ofenkartoffeln, Fisch, Gemüsesticks und Weißbrot.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Knoblauch, Dill, Petersilie, Salz.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 160 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 377 kcal \/ 1579 kJ · Fett 7,08 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,35 g · Kohlenhydrate 55,49 g, davon Zucker 25,36 g · Eiweiß 15,14 g · Salz 13,82 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 160 g","offer_id":58366214144325,"sku":"RKG-114","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/aioli-dip-gewuerzmischung-4164488_8f7b6a23-92f0-4f34-988b-f6fe1edd84a0.jpg?v=1788609413"},{"product_id":"aioli-hawaii-gewurzmischung","title":"Aioli Hawaii","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnanas im Dip. Wir wissen, wie das klingt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnd es funktioniert trotzdem. Ananas, Tomaten, Knoblauch, Chili, Ingwer und ein Hauch Rauch — süß, fruchtig, mit Schärfe dahinter. Wer die klassische Aioli mag und einmal etwas anderes will, fängt hier an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo wird sie:\u003c\/strong\u003e 200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt, zwei gestrichene Teelöffel Gewürz. Verrühren, mindestens 30 Minuten kalt stellen — die getrockneten Fruchtstücke müssen quellen, sonst bleibt der Dip körnig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Gegrilltem, Hähnchen, Garnelen, Süßkartoffeln und Gemüsesticks.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zwiebeln, Knoblauch, Ananas, Tomaten, Dill, Meersalz, Roh-Rohrzucker, Maisstärke, Chilis, Petersilie, Paprika, Ingwer, Rauch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 170 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 311 kcal \/ 1304 kJ · Fett 1,53 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,76 g · Kohlenhydrate 60,57 g, davon Zucker 42,08 g · Eiweiß 9,00 g · Salz 12,63 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 170 g","offer_id":58366214275397,"sku":"RGK-113","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/aioli-hawaii-gewuerzmischung-6026496_98ed1c7c-f3ff-4839-8f22-7aa3ceec8b9c.jpg?v=1788609414"},{"product_id":"cafe-de-paris-gewurzmischung","title":"Café de Paris","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Sauce, die in Genf erfunden wurde und in Frankreich berühmt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchnittlauch, Paprika, Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, Sellerie. Café de Paris gehört eigentlich zum Entrecôte — funktioniert aber auf allem, was vom Grill oder aus der Pfanne kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAls Kräuterbutter:\u003c\/strong\u003e Drei Teelöffel auf 200 g weiche Butter, kurz mit Wasser angerührt, unterheben, kalt stellen. \u003cstrong\u003eAls Sauce:\u003c\/strong\u003e Zwei Teelöffel in 150 g Crème fraîche, eine halbe Stunde ziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Steak, Geflügel, Ofengemüse, Kartoffeln und als Dip.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schnittlauch, Paprika, Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e, Zucker, Meersalz.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren von Senf enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 292 kcal \/ 1224 kJ · Fett 3,58 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,69 g · Kohlenhydrate 42,93 g, davon Zucker 29,31 g · Eiweiß 13,69 g · Salz 13,12 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 100 g","offer_id":59139155427653,"sku":"RGK-105","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/cafe-de-paris-gewuerzmischung-1820584_31bf2fa5-1423-4e00-94ad-ba832a0df5ab.jpg?v=1788609418"},{"product_id":"chilibutter-gewurzmischung","title":"Chilibutter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScharf, aber noch verhandelbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnoblauch, Chili, Jalapeño, Paprika und Liebstöckel. Deutlich zugänglicher als unsere Drachenbutter — hier kannst du noch schmecken, was neben der Schärfe passiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Handgriff, den kaum jemand kennt:\u003c\/strong\u003e Gewürz und Wasser zu gleichen Teilen anrühren und fünf Minuten quellen lassen, erst dann unter die weiche Butter heben. Getrocknete Kräuter ziehen sich die Feuchtigkeit sonst aus der Butter und bleiben körnig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e250 g Butter vertragen zwei bis drei Teelöffel. Passt an Steak, Maiskolben, Ofenkartoffeln und Weißbrot.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Knoblauch, Chili, Jalapeño, Paprika, Salz, Petersilie, Liebstöckel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 75 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 316 kcal \/ 1324 kJ · Fett 6,21 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,12 g · Kohlenhydrate 45,83 g, davon Zucker 22,67 g · Eiweiß 13,13 g · Salz 13,72 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 75 g","offer_id":58366215815493,"sku":"RGK-107","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/chilibutter-gewuerzmischung-9943054_ea9ed374-ec51-4eb6-b522-0eef6b83820d.jpg?v=1788609421"},{"product_id":"drachenbutter-gewurzmischung","title":"Drachenbutter (sehr scharf)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWir warnen ungern. Hier schon.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHabanero, Bhut Jolokia und Trinidad Scorpion — drei der schärfsten Chilis der Welt. Dazu Knoblauch und Liebstöckel. Das ist keine Mischung, die man großzügig verwendet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrachenbutter, wie sie gedacht ist\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGewürz und Wasser zu gleichen Teilen anrühren, quellen lassen, dann unter 250 g weiche Butter heben — eine gestrichene Messerspitze reicht. In Folie zur Rolle drehen, eine Stunde kalt stellen. Wer mutig ist, nimmt zwei Messerspitzen. Wer sehr mutig ist, ruft uns hinterher an.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Ofenkartoffeln, Steak, gegrilltem Mais und frischem Brot. \u003cstrong\u003eNicht für Kinder geeignet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Knoblauch, Chili, Salz, Liebstöckel, Habanero, Bhut Jolokia, Trinidad Scorpion Chili.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 70 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 325 kcal \/ 1359 kJ · Fett 4,88 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,94 g · Kohlenhydrate 51,60 g, davon Zucker 21,05 g · Eiweiß 13,27 g · Salz 14,32 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 70 g","offer_id":59139155722565,"sku":"RGK-123","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/drachenbutter-gewuerzmischung-sehr-scharf-8050757_5aa96503-7bcf-4ffa-8bfc-54c9aeefbf26.jpg?v=1788609430"},{"product_id":"fruhlingsquark-gewurzmischung","title":"Frühlingsquark","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrühling ist optional.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwiebeln, Schnittlauch, Dill, Petersilie. Der Klassiker vom Kaffeetisch, nur ohne die Geschmacksverstärker, die im Fertigquark stecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo wird er luftig:\u003c\/strong\u003e 500 g Quark, drei Teelöffel Gewürz, dazu ein kräftiger Schuss Mineralwasser — das ist der Trick, der ihn locker macht statt pappig. Verrühren, 20 Minuten ziehen lassen, dann erst abschmecken. Vorher ist die Zwiebel noch nicht wach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln, Brot und rohem Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zwiebeln, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Salz, Pfeffer.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 277 kcal \/ 1162 kJ · Fett 3,72 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g · Kohlenhydrate 26,33 g, davon Zucker 24,47 g · Eiweiß 13,43 g · Salz 13,97 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 120 g","offer_id":58366216274245,"sku":"RGK-115","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/fruehlingsquark-gewuerzmischung-7056414_7798420b-6655-43d2-8933-ee7e8fb42315.jpg?v=1788609431"},{"product_id":"feta-kase-gewurzmischung","title":"Feta Käse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür Feta, der zu langweilig im Kühlschrank liegt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnoblauch, Paprika, Tomate, Oregano, Basilikum, ein wenig Chili. Eine mediterrane Mischung, die aus einem Standardwürfel Feta etwas macht, das man Gästen hinstellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo legst du ein:\u003c\/strong\u003e Feta in Würfel schneiden, in ein sauberes Glas schichten, dabei jede Lage mit einem Teelöffel Gewürz bestreuen. Mit Olivenöl auffüllen, bis alles bedeckt ist. Zwei Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Das Öl danach nicht wegschütten — das ist das beste Salatdressing, das du diese Woche bekommst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFunktioniert genauso mit Oliven, Champignons oder gegrillter Zucchini. Und trocken über Fleisch gerieben.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Knoblauch, Paprika, Tomate, Zwiebel, Meersalz, Pfeffer, Petersilie, Oregano, Basilikum, Chili.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 55 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 319 kcal \/ 1338 kJ · Fett 4,66 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,94 g · Kohlenhydrate 52,05 g, davon Zucker 36,08 g · Eiweiß 13,67 g · Salz 6,12 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 55 g","offer_id":59139155755333,"sku":"RGK-117","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/feta-kaese-gewuerzmischung-3615162_f98b6c70-fa79-4652-ad57-96fe8f0eb156.jpg?v=1788609432"},{"product_id":"krauterbutter-gewurzmischung","title":"Kräuterbutter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonntagsbraten-Aufwand: drei Minuten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnoblauch, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Paprika. Die Mischung, die im Kühlschrank stehen sollte, wenn unangekündigt Besuch kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei bis vier Teelöffel auf 200 g weiche Butter.\u003c\/strong\u003e Vorher mit einem Schluck Wasser anrühren und fünf Minuten quellen lassen — sonst ziehen die getrockneten Kräuter die Feuchtigkeit aus der Butter und bleiben körnig. Dann unterheben, in Folie zur Rolle drehen, eine Stunde kalt stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst auf Steak, Maiskolben, Folienkartoffeln, gegrillten Fisch und als Brotaufstrich.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Knoblauch, Salz, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Pfeffer, Paprika.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 267 kcal \/ 1117 kJ · Fett 1,26 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,23 g · Kohlenhydrate 34,80 g, davon Zucker 14,19 g · Eiweiß 10,87 g · Salz 19,53 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 120 g","offer_id":58366217027909,"sku":"RGK-112","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/kraeuterbutter-gewuerzmischung-6893556_3324553f-dd2e-4881-bed4-8717eec0cd37.jpg?v=1788609440"},{"product_id":"grillbutter-gewurzmischung","title":"Grillbutter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCurry in der Grillbutter? Ja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnoblauch, Paprika, Thymian, Petersilie und eine ordentliche Portion Curry. Klingt ungewöhnlich, ergibt aber genau die goldene Farbe und die warme Tiefe, die man von Grillbutter aus dem Restaurant kennt und zu Hause selten hinbekommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei bis vier Teelöffel auf 200 g weiche Butter.\u003c\/strong\u003e Vorher mit etwas Wasser anrühren und quellen lassen, dann unterheben. In Folie zur Rolle drehen, kalt stellen, in Scheiben schneiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst auf Steak, Maiskolben, Folienkartoffeln, gegrillten Fisch und als Brotaufstrich.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Knoblauch, Paprika, Thymian, Petersilie, Salz, Curry (Koriander, Fenchel, Bockshornkleesaat, Kurkuma, Pfeffer, Cumin, Chili, Salz, Nelken, Knoblauch), \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong\u003eSenf\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren von Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 160 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 321 kcal \/ 1344 kJ · Fett 3,72 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,61 g · Kohlenhydrate 52,24 g, davon Zucker 21,63 g · Eiweiß 14,58 g · Salz 8,17 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 160 g","offer_id":58366217224517,"sku":"RGK-121","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/grillbutter-gewuerzmischung-4940991_e85ce500-261b-41be-80d6-c3bf8264cd7b.jpg?v=1788609442"},{"product_id":"tzatziki-dip-gewurzmischung","title":"Tzatziki-Dip","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Zutaten. Mehr hat Tzatziki nie gebraucht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchnittlauch, Knoblauch, Salz. Wer in der Zutatenliste eines gekauften Tzatzikis schon mal Modifizierte Stärke gelesen hat, weiß, warum wir es dabei belassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo wird es richtig:\u003c\/strong\u003e Eine halbe Salatgurke grob raspeln, salzen, zehn Minuten stehen lassen und dann kräftig ausdrücken — dieser Schritt entscheidet alles. Wer die Gurke nicht auswringt, bekommt Suppe. Dann 250 g griechischen Joghurt, zwei Teelöffel Gewürz und einen Schuss Olivenöl unterrühren. Eine Stunde kalt stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Gyros, Ofenkartoffeln, Fladenbrot und rohem Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schnittlauch, Knoblauch, Salz.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 45 g (Glas) · 60 g (Beutel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Beutel nach dem Öffnen in ein dicht schließendes Glas umfüllen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 280 kcal \/ 1173 kJ · Fett 1,80 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,28 g · Kohlenhydrate 39,13 g, davon Zucker 14,25 g · Eiweiß 16,63 g · Salz 12,58 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 45 g","offer_id":58366218010949,"sku":"RGK-119","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beutel 60 g","offer_id":59139156246853,"sku":"RGK-119-M","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/tzatziki-dip-gewuerzmischung-5486117.png?v=1788609451"},{"product_id":"knoblauchbutter-gewurzmischung","title":"Knoblauchbutter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnoblauchbutter, ohne dass jemand eine Zehe schälen muss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnoblauch, Petersilie, Liebstöckel, Selleriesaat, Paprika und Pfeffer. Getrockneter Knoblauch hat gegenüber frischem einen praktischen Vorteil: Er bleibt in der Butter mild und wird nicht bitter, wie es frisch gepresster nach ein paar Stunden gern tut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei bis vier Teelöffel auf 200 g weiche Butter.\u003c\/strong\u003e Vorher mit etwas Wasser anrühren und fünf Minuten quellen lassen, dann unterheben. In Folie zur Rolle drehen, eine Stunde kalt stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst an Baguette, Folienkartoffeln, Grillgemüse, Fisch, Steak — und in Dips und Aufstriche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmack: würzig, herzhaft, kräftig nach Knoblauch. Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Knoblauch, Salz, Kurkuma, Pfeffer, Petersilie, \u003cstrong\u003eSelleriesaat\u003c\/strong\u003e, Liebstöckel, Paprika.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält \u003cstrong\u003eSellerie\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren von Senf enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 311 kcal \/ 1301 kJ · Fett 0,99 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,29 g · Kohlenhydrate 57,41 g, davon Zucker 22,55 g · Eiweiß 12,50 g · Salz 14,65 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 100 g","offer_id":59139156017477,"sku":"RGK-141","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/knoblauchbutter-gewuerzmischung-8324072.jpg?v=1788609441"},{"product_id":"schafskase-gewurzmischung","title":"Schafskäse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer schärfere Bruder unserer Feta-Mischung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnoblauch, Chili, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Oregano, Basilikum. Dieselbe Idee wie beim Feta Käse, aber mit deutlich mehr Chili und ohne Tomate — kräftiger und pikanter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo legst du ein:\u003c\/strong\u003e Schafskäse in Würfel schneiden, in ein sauberes Glas schichten, jede Lage mit einem Teelöffel Gewürz bestreuen. Mit Olivenöl auffüllen, bis alles bedeckt ist. Zwei Tage kalt stellen. Das Öl danach als Dressing weiterverwenden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFunktioniert genauso mit Oliven, eingelegtem Knoblauch, Champignons und gegrillter Zucchini. Und trocken über Fleisch gerieben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmack: würzig, mediterran, kräuterig, deutlich pikant. Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Knoblauch, Chilis, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Oregano, Basilikum.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 60 g (Glas) · 140 g (Beutel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Beutel nach dem Öffnen in ein dicht schließendes Glas umfüllen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 335 kcal \/ 1402 kJ · Fett 6,53 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,38 g · Kohlenhydrate 48,08 g, davon Zucker 28,59 g · Eiweiß 13,12 g · Salz 6,76 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 60 g","offer_id":59139156050245,"sku":"RGK-117","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"140 g Beutel","offer_id":59139156083013,"sku":"RGK-117-B","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/schafskaese-1407475.jpg?v=1788609444"},{"product_id":"sour-cream-gewurzmischung","title":"Sour Cream","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDreizehn Zutaten. Der Rest ist saure Sahne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSchnittlauch und Knoblauch als Grundlage, dazu ein ganzes mediterranes Kräuterbeet: Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Estragon und Liebstöckel. Die Zitronensäure bringt die Frische, die den Dip von einer normalen Kräutermischung unterscheidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo wird er:\u003c\/strong\u003e 200 g Schmand oder saure Sahne, zwei gestrichene Teelöffel Gewürz. Verrühren, 30 Minuten kalt stellen. Die getrockneten Kräuter müssen quellen, vorher wirkt der Dip dünn und schmeckt nach wenig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Ofenkartoffeln, Wedges, Nachos, rohem Gemüse, Gegrilltem und als Aufstrich aufs Brot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmack: frisch, kräuterig, würzig, leicht säuerlich. Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zitronensäure, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Bohnenkraut, Estragon, Liebstöckel.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 325 kcal \/ 1363 kJ · Fett 0,93 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g · Kohlenhydrate 55,43 g, davon Zucker 19,35 g · Eiweiß 15,05 g · Salz 5,95 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 50 g","offer_id":59139156214085,"sku":"RGK-118","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/sour-cream-gewuerzzubereitung-5593428.jpg?v=1788609449"},{"product_id":"krauterquark-gewurzmischung","title":"Kräuterquark – für Quark, Dips \u0026 Aufstriche","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFünfzig Gramm, die überraschend lange halten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwiebeln, Schnittlauch, Dill, Petersilie. Der Klassiker für Quark und Dips, ohne die Geschmacksverstärker aus dem Fertigbecher.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSo wird er luftig:\u003c\/strong\u003e 500 g Quark, drei Teelöffel Gewürz, dazu ein kräftiger Schuss Mineralwasser — das ist der Trick, der ihn locker macht statt pappig. Verrühren, 20 Minuten ziehen lassen, dann erst abschmecken. Vorher ist die Zwiebel noch nicht wach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePasst zu Folienkartoffeln, gegrilltem Gemüse, Fisch, frischem Brot und als Aufstrich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeschmack: frisch, kräuterig, würzig. Naturbelassen, ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Zwiebeln, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Salz, Pfeffer.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 50 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Kühl, trocken und dunkel lagern, nicht über dem Herd. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e Energie 280 kcal \/ 1172 kJ · Fett 3,54 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,24 g · Kohlenhydrate 39,38 g, davon Zucker 32,33 g · Eiweiß 12,67 g · Salz 14,72 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Glut \u0026amp; Korn, Dreieinigkeit 0, 24589 Nortorf\u003c\/p\u003e","brand":"Glut \u0026 Korn","offers":[{"title":"Glas 50 g","offer_id":59202598404421,"sku":"RGK-116","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/8267\/9621\/files\/kraeuterquark-gewuerzmischung-9288347.png?v=1788850886"}],"url":"https:\/\/glut-korn.de\/collections\/butter-dip.oembed","provider":"Glut \u0026 Korn","version":"1.0","type":"link"}